Domaine Poiron Dabin
DOMAINE POIRON DABIN
Depuis 1858, la famille POIRON DABIN cultive la vigne dans la Région Loire sur la commune de Château-Thébaud, au sud de Nantes, dont la particularité est un sous-sol composé de granite friable.
Nous sommes aujourd’hui deux frères : Laurent, Jean-Michel et son épouse Sandrine, qui conduisons ce vignoble de 72 ha.
Spécialisés dans l’appellation MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE, notre approche personnelle d’un vin sur Lie est celle de nos prédécesseurs parents et grands-parents. Nous élevons des grands MUSCADET plusieurs années sur leurs lies et produisons le CHATEAU-THEBAUD, cru communal. Nous travaillons pour obtenir la meilleure expression possible du terroir et une très bonne garde.
Nous produisons également des vins de cépage tels que Le Berligou, cépage historique breton du XVème siècle, Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Noir, Petit Manseng…
Anticipation
Dès que le menu est choisi.